Asociación de Vitivinicultores
ALTIPLANO DE SIERRA NEVADA
Nuestra Historia y Objetivos
Fundada en 1999, la Asociación de Vitivinicultores Altiplano Sierra Nevada, inicialmente conocida como Asociación de Vitivinicultores del Norte de Granada, reúne a productores, elaboradores y envasadores de vino de las comarcas de Baza, Huéscar y Guadix. Nos enfocamos en la promoción, comercialización y calidad de nuestros vinos, impulsando la modernización de bodegas y mejoras en el cultivo.
Descubre la excelencia y tradición de los vinos del Altiplano de Sierra Nevada
Indicación Geográfica Protegida (IGP)
Contamos con 17 socios que elaboran vinos bajo la IGP Altiplano de Sierra Nevada, reconocida por la Unión Europea. Esta indicación garantiza la calidad de nuestros productos agroalimentarios, situándonos en las altiplanicies del surco intrabético.
Tradición y Calidad
Nuestra rica tradición vitivinícola se remonta a la época romana, cuando nuestros vinos ya se exportaban a Roma. El clima y la altitud, superior a 1000 m, favorecen una maduración lenta y uniforme, desarrollando el potencial enológico de nuestras cepas. La diferencia térmica diaria mejora la calidad organoléptica de nuestros vinos, clave para su excelencia.
Evolución y Profesionalización
En las últimas dos décadas, hemos profesionalizado el sector, adaptando las técnicas de elaboración y mejorando las plantaciones. La crianza en cuevas, característica única de nuestros vinos, asegura un ambiente natural y constante, esencial para la calidad.
Vinos de Autor
Nuestros vinos, bajo la IGP Altiplano de Sierra Nevada, son productos de autor, limitados en producción para garantizar la máxima calidad. Destacan por sus perfumes frutales y florales, reflejando el entorno natural y el legado histórico-cultural de la zona.
